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[健康全说] “坏”胆固醇高怎么办?营养师:用这几种小办法,帮你降低胆固醇

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
在日常生活中,经常能够听到人们说“坏胆固醇”跟“好胆固醇”,这两种是有区分的。坏胆固醇在营养学上是指低低密度脂肪白胆固醇,当身体内这种胆固醇含量多了之后,慢慢的就会成为诱发动脉硬化等心脑血管疾病的危险因素。


  另外一种好胆固醇,它是机体需要的胆固醇,被称之为高密度脂肪白胆固醇,它跟坏胆固醇相反之处,就是在于它可以帮助人们预防心血管疾病的发生危险,对机体免疫力还有帮助性的作用。那对于坏胆固醇高的人,今天就教你用以下这几种小办法,降低胆固醇。


  饮食中多吃点粗粮,现在人喜欢吃精白米面类的主食,几乎很少吃到粗粮。对于胆固醇高的的人,你需要做的就是重新拾起粗粮,特别是非常原始的糙米以及没有经过加工后的燕麦,还有各种杂豆类,它们都是降低胆固醇的好帮手,同时还可以升高体内的好胆固醇。

  同时,教大家一个烹饪粗粮的好做法,就是在吃粗粮之前,先把粗粮浸泡一晚上的时间。对于全谷物食物,也可以在煮之前,烹饪半个小时左右。在一定程度上可以缩短粗粮的时间,同时更容易让粗粮软烂,食用起来更容易让人接受。


  除了粗粮以外,大家在加餐的时候,胆固醇高的人就不要没忌口的吃各种小零食了,把这些零食换成高蛋白高钙的牛奶、酸奶,这些饮品的饱腹感非常强。同时,还可以降低热量摄入,尤其是小吃中的反式脂肪酸,还是升高坏胆固醇的食材。

  对于标有零反式脂肪酸的小吃,按照国家食品包装的规定,其中也含有少量的反式脂肪酸,对心血管健康也是不利的。


  另外,胆固醇高的人,每天别忘了吃一小把的坚果,花生、瓜子、大杏仁、小杏仁等等,这些坚果中都含有丰富的不饱和脂肪酸。在相关的研究上发现,每天适量的吃些坚果,可以升高体内的好胆固醇,降低体内的坏胆固醇。


  大家要注意,市面上的各种口味坚果,如果你想对身体健康有益的话,都要选择原汁原味,么有添加其他调味品,也可以规避不少的健康风险。反之,奶油味的、椒盐味的、话梅味的等等,都额外的加了糖、盐,对坏胆固醇高的人不利。

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
多吃点坚果
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
饮食中多吃点粗粮,现在人喜欢吃精白米面类的主食,几乎很少吃到粗粮。
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