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[健康全说] 常吃煎鸡蛋会导致糖尿病吗

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发表于 2018-2-2 17:20:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

常吃煎鸡蛋虽然不会导致糖尿病,但煎鸡蛋对人体健康的危害也是不容小觑的。

  鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品,具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎蛋,尤其是那些煎得金黄的鸡蛋。这时我们应该注意,因为蛋清中的高分子蛋白质由于烧焦的边缘而变成低分子氨基酸。

  从营养角度看,煎鸡蛋经过高油温煎炸,营养损失比较大,所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用,产生一些致癌物,如过氧化物和丙烯醛,营养价值并不高。即使自己在家在家做饭,从营养学的角度来看,也不建议来吃煎鸡蛋。


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发表于 2018-2-3 14:44:21 | 只看该作者
哇 煎鸡蛋那么好吃  的
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发表于 2018-2-4 10:51:37 | 只看该作者
鸡蛋好吃,小时候,煎鸡蛋我一口气可以吃6个
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发表于 2018-2-4 14:04:50 | 只看该作者
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品,具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。
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发表于 2018-2-4 15:42:30 | 只看该作者
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品
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发表于 2018-2-5 09:49:10 | 只看该作者
还是吃蒸鸡蛋好些
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发表于 2018-2-5 10:21:35 | 只看该作者
不喜欢吃煎蛋
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发表于 2018-2-9 17:35:06 | 只看该作者
这个不科学吧,我还经常吃呢
10#
发表于 2018-2-12 17:31:09 | 只看该作者
怕没有那个夸张吧
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发表于 2018-2-12 21:31:19 | 只看该作者
鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品
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